El calci és un element químic amb el símbol Ca i nombre atòmic 20.
És el cinquè mineral més abundant en l'escorça terrestre i és essencial per a la vida a la Terra. Reacciona amb l'aigua per formar hidròxid de calci.
Quin tipus de metall és el calci?
El calci és un metall alcalinotérreo de color blanc platejat. És un element lipòfil, que a la Terra es troba principalment en l'escorça, que consta d'aproximadament un 4,15 per cent en pes d'aquest element.
A causa de les seves propietats reactives, no passa en estat lliure. Els minerals coneguts que contenen aquest element són la calcita, el guix (sulfat càlcic) i la fluorita (fluorur càlcic). Generalment es pot obtenir aïllant-per electròlisi d'altres compostos.
Per a què serveix el calci?
Els compostos de calci formen la base dels ossos i les dents, per la qual cosa és important que molts organismes obtinguin una quantitat suficient d'ells. Aconseguir un excés de l'mineral pot conduir a Wobbler en animals joves o problemes de càlculs renals.
Importància en la indústria
Els usos d'aquest element en la indústria són:
-
Agent reductor en l'extracció d'altres metalls com urani, zirconi i tori.
-
En forma d'òxid de calci, és la matèria primera de molts materials de construcció com el ciment.
-
Desoxidant per a tot tipus d'aliatges
A més, aquest mineral també s'utilitza com a metall en aliatges, especialment en combinació amb alumini, beril·li, coure, plom i magnesi.
Funció en el cos humà
El calci és el mineral més abundant que es troba en el cos humà. Les dents i els ossos són els que contenen la major quantitat.
En el cos, té un paper en:
-
La mineralització òssia (formació d'os)
-
La coagulació de la sang
-
El potencial de la membrana plasmática
-
La contracció muscular
-
L'alliberament d'hormones
-
El metabolisme de l'glucogen
-
La divisió cel·lular.
Es troba en l'esquelet (99%), en els teixits i en els fluids extracel·lulars (inclosa la sang).
Aquestes són les quantitats recomanades a el dia per franges d'edat d'una dieta adequada de calci.
|
Franja d'edat |
quantitat recomanada |
|
0 - 6 mesos |
200 mg |
|
7 - 12 mesos |
260 mg |
|
1-3 anys |
700 mg |
|
4 - 8 anys |
1.000 mg |
|
9 - 13 anys |
1.300 mg |
|
14 a 18 anys |
1.300 mg |
|
19 a 50 anys |
1.000 mg |
|
Homes de 51 a 70 anys |
1.000 mg |
|
Dones de 51 a 70 |
1.200 mg |
|
71 anys o més |
1.200 mg |
|
Adolescents embarassades o en període de lactància |
1.300 mg |
|
Dones adultes embarassades o en període de lactància |
1.000 mg |
Quins aliments tenen molt calci?
Una dieta variada assegura una absorció suficient de calci per part de el cos. Per dietes riques en calci, les principals fonts de calci són:
-
La llet i productes lactis. 100 ml de llet sencera, semidesnatada i desnatada conté 110 mg de calci.
-
Verdures com la col xinès o la col arrissada
-
fruits secs
-
Llegums.
És possible prendre suplements de calci quan el consum de calci en la dieta és insuficient, per exemple en persones amb intolerància a la lactosa. Hi suplements en forma de citrat de calci o carbonat de calci, en forma de comprimits efervescents i masticables.
Com es regula en l'organisme?
El nivell de calci en els mamífers està regulat, en part gràcies als ossos que actuen com a lloc d'emmagatzematge. Els ions de quest mineral s'alliberen des d'allí a el torrent sanguini en condicions controlades. Al torrent sanguini, es transporta com ions dissolts o s'uneix a proteïnes com l'albúmina.
Al laboratori de química clínica, es mesura principalment en la sang; el seu nivell pot indicar un desequilibri de d'aquest mineral en els compartiments corporals.
El nivell en la sang està regulat per la vitamina D i l'hormona PTH.